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★巧巴比調理教室
紅豆湯調理方法
(1)紅豆1包(400公克)洗淨後，加水2000c.c.浸泡約5~6小時(夏天時可置於冰箱冷藏)。
(2)直接放入電鍋中，外鍋加2杯量米杯的水，按下開關即可。
(3)當電鍋開關跳起時，再重複煮一次，開關跳起再燜個30分鐘，看紅豆是否開花，若未開花再重複煮至開花。
(4)加入砂糖約250公克(依個人喜歡的甜度添加)，外鍋再放2刻度量米杯的水去煮，讓糖溶化並滲入紅豆中，等開關跳起就是超美味的紅豆湯。
●小秘訣
★豆子煮開前千萬不能加任何糖，否則豆子會煮不熟，加溫水浸泡可縮短煮的時間。
★加黑糖可以去除豆味，讓一般不喜歡紅豆味的人也變得喜歡紅豆湯。
品名：【青的農場】紅豆子
成分：紅豆
淨重：600公克
保存期限：常溫未拆封下18個月
有效日期：請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
原產地：澳洲
資料來源：MOMO購物中心 - 【青的農場】紅豆子(600g)
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