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位於台北美麗華百樂園旁，特別邀請曾任貝聿銘紐約建築事務所建築師的Hom Liu，打造
極具特色的曼哈頓Lounge時尚鐵板燒氛圍，隱約散發著十九世紀的新古典、浪漫、印象主
義的繁榮華麗，也同時擁有科技時尚的神祕感。


2011為讓饕客享受美饌與酩酒的完美協調品味，特別精心設計酒單，以口感搭配為主調，
依照酸、甜、澀度、香味，為食客搭選最適宜品味的酒款。講究搭襯精緻美食的迷人醇飲
，為食客們展現華麗的舌尖享受。


單人限定套餐
前菜：香蒜麵包 + 湯品：海鮮湯/洋蔥湯(2選一) + 開胃菜：伊比利火腿+海鮮：澳洲鳳尾明蝦 + 主餐：嫩
煎黃金嫩雞腿 / 雪花松阪豬 / 美國Peime創意牛肉捲(3捲) / 美國Prime牛小排(4選一) + 蔬菜：季節食蔬 + 甜
點：2011精緻手工甜點 + 飲料：現場任選一(不含酒精飲品)


湯品:海鮮湯/洋蔥湯(2選一)


開胃菜:伊比利火腿


美國Prime創意牛肉捲(3捲)
以大片沙朗的部位將佐料迅速的再鐵板上捲起，分別為卡門貝爾起司、紫蘇葉飛魚卵、時
令水果等3種餡料(依食節調整)，多汁的口感併出富饒的香氣，每一口都充滿著驚奇!


美國Prime厚切沙朗US Prime Cold Storage Thick-Cut Top Sirloin
選用美國安格斯牛肉，榖飼肉質Q嫩油香，嫩肩沙朗選用較紮實有口感的部份，在鐵板上
滋滋作響，令人心癢難耐，恨不得大口咬下!

 
岩鹽雪花松阪豬Rock Salt Seasoned Matsuzaka Marbled Pork
霜降雪花松阪豬，具有100分的鮮甜Q脆，肉質鮮嫩甜美，讓你吃出松阪豬肉的原汁原味！

 
澳洲鳳尾明蝦Teppan-Fried King Prawn
新鮮無比扎實而Q彈的龍蝦，將大海的味道瞬間鎖進蝦身當中，香氣十分誘人，值得一試!


嫩煎黃金雞腿排Teppan-Fried Chicken Drummet and Thigh
多汁鮮嫩的黃金雞腿排，大火香煎後鎖住鮮美的口感，咬下一口外酥內嫩，感受肉汁在口
中爆開的頂級滋味！


用餐環境
踏進2011，進入的不只是一個奇幻空間，更是時間旅者，可以任憑這裡的氛圍，自由翱翔
在不同的時光空間裡。